Het verhaal van Tiptree start in 1885, toen Wilkins & sons hun eerste conserven produceerden op het landgoed in Essex. Inmiddels beslaat het Tiptree grondgebied 850 hectare wat gelijk staat aan maar liefst 1700 voetbalvelden. De aardbeien, bosbessen, moerbeien en damastpruimen worden hier intensief verbouwd en verwerkt in heerlijke jams, curds, marmelades en confituren. De Tiptree signature vrucht is de Little Scarlet aardbei die de familie Wilkins rond 1900 naar het Verenigd Koninkrijk bracht. Deze kleine wilde soort vraagt de nodige liefde en aandacht, maar de supergeconcentreerde en van nature zoete aardbei-smaak maakt het meer dan waard.